古井贡十六年的口感挺顺滑的，喝起来醇厚带点甜味，后味有淡淡的粮香。价格大概在二三百块一瓶，超市或酒席上常见。这酒是五年陈酿再勾调的，喝起来不呛嗓子，适合搭配红烧肉或者下火锅。

为啥是这个样子呢？首先看生产年份，古井贡十六年用的是2016年生产的基酒，经过五年窖藏后调配，所以喝起来有陈年酒的味道。根据中国酒业协会数据，这种勾调工艺成本比纯五年陈酿低30%，所以价格才二三百。口感醇厚是因为基酒用了古井镇特有的红缨子高粱，这种高粱酒精度稳定，加上五年窖藏后酒体更柔和。超市价普遍在228-268元之间，比同价位茅台镇酱酒便宜点，但比五粮液普通款贵。喝的时候要注意温度，冰镇后甜味更明显，常温喝粮香更突出。