古代人喝的啤酒叫麦酒、酒酿或浊酒，商周时期叫醴，汉代叫浊酒，唐朝叫春酿。普通百姓喝得少，贵族和祭祀时才用，酒精度低但味道酸爽。考古发现商代陶罐里有发酵痕迹，说明那时候就有类似啤酒的饮品。

为什么古代叫麦酒和酒酿呢？因为原料主要是大麦和豌豆，发酵后变成浑浊的液体。数据证明《诗经》里多次提到“醴酒”，周朝贵族用六匹马换一石醴酒。汉代画像砖上有酿酒场景，酒器里装的是发酵后的浊酒。唐朝《酉阳杂俎》记载春酿要“三蒸九酿”，说明工艺复杂。考古队从山西陶寺遗址挖出酒窖，存有5000升发酵酒，其中30%是麦芽发酵的。普通百姓喝不起，只能喝米酒或果酒，但贵族每年消耗的酒量是平民的20倍。这些证据说明古代啤酒确实存在，但和现代啤酒差距大，更接近发酵米浆。