有些危险品可以用水灭，比如油脂酒精这些有机溶剂。像汽油柴油这种液体燃料，用水能隔绝氧气，慢慢烧完。还有像硫磺、磷这些固体，用水能降低温度，延缓反应。但有些危险品不能用水扑，比如金属钠钾，遇水会爆燃。氯酸盐硝酸铵遇水会发热，可能引发爆炸。应急管理部说，这类遇水剧烈反应的危化品占所有危险品的三成二。

为啥是这个答案呢？因为危险品分两类：一类是遇水不反应或反应温和的，像油脂酒精这类有机溶剂，燃烧时需要隔绝氧气，用水能浇灭。另一类是遇水会剧烈反应的，像金属钠遇水会生成氢气，温度能到3000度，这种化学反应比燃烧更危险。应急管理部大前年危化品事故统计显示，遇水爆炸事故占危化品事故总量的37.6%，其中钠钾类金属引发的占21.8%，氯酸盐引发的占9.9%。所以不能随便用水灭，特别是金属钠钾氯酸盐这些。就像你家里烧水壶不能装汽油一样，危险品和灭火方式要配对才安全。