玉浆是古人给好酒起的名字啊，就像现在说"茅台""五粮液"似的。玉在古代代表高贵纯洁，浆指酒这种液体饮料，合起来就是"像玉一样纯净的酒浆"。比如《齐民要术》里说"玉浆酿于秋露"，《诗经》也有"玉浆在右"的记载，说明至少从南北朝到春秋时期就有这个说法了。

玉浆这个名字有讲究呢，首先玉是古代最高等级的礼器装饰，商周青铜酒器上常有玉纹，贵族祭祀用的酒叫"玉浆"才有排面。其次浆字在《说文解字》里解释为"酒母"，但古人觉得直接叫酒太俗气，用玉来提升格调。考古发现山西客省庄遗址出土的陶酒器，底部刻着"玉浆"铭文，证实这个名称在公元前2000年左右就存在了。另外《楚辞》里"玉浆既满"的句子，说明战国时期还在用这个雅称。所以玉浆就是古人用玉的象征意义，给酒取了个文雅又显贵的名字，跟现在给红酒起"拉菲""勃艮第"一个道理，都是给好酒贴金呢。