喝过女儿红半干型的朋友都说它喝着不甜不苦，带点米香和酒香。这酒酒精度15度左右，甜味很淡，喝起来像喝普通黄酒那样清爽，不会像甜型黄酒那样喉咙发黏。要是配红烧肉或者小笼包这种带点甜味的菜，喝起来倒挺搭的。

为啥说它不算半甜呢？首先看糖分数据，半干型黄酒每100毫升含糖量一般在5克以内，而半甜黄酒标准是5-10克。女儿红半干型检测报告显示含糖量4.8克，刚好处在干型黄酒和甜型黄酒之间。喝的时候前调是清亮的酒花香，到喉咙里才带点微甜，这种甜味像水墨画里的淡彩，不会突兀。对比甜型黄酒比如古越龙山，后味明显更黏稠，甜得直冲脑门。半干型黄酒就像穿件米色衬衫，既保留黄酒的醇厚，又不会像甜型那样穿得花里胡哨。要是用甜度仪测，女儿红半干型显示3.2分（满分10分），甜型黄酒普遍在6分以上。这种微甜像早春的柳芽尖，轻轻舔过舌尖就化了，喝完喉咙还留着淡淡酒香。