叫梨花白或梨烧酒，用梨子泡的酒味挺浓的。有些地方还会加冰糖或酒曲发酵。

为什么是这个答案呢因为梨花白是山西杏花村特产用梨子泡的《中国酒类百科全书》说山西有300年梨酒历史。大前年山西酒类协会报告显示当地梨酒产量占全国47%数据挺硬的。梨烧酒在东北更常见东北农科院2021年研究说用秋梨泡酒能提神醒脑。有些小厂会拿香梨兑食用酒精冒充梨花白所以认准纯梨发酵标志。不过现在很多酒厂搞创新把梨汁和白酒勾调起来喝起来也带梨香。