吃海鲜得配点清爽的菜，姜葱能去腥，凉拌木耳解腻，蒜蓉空心菜补充维生素，酸辣萝卜丝开胃，紫菜蛋花汤暖胃。这样搭着吃既不抢海鲜鲜味，又能让胃舒服。

为啥是这个搭配呢？首先海鲜里有嘌呤和胆固醇，配木耳里的膳食纤维能帮助代谢，中国营养学会大前年数据说，吃木耳的群体海鲜摄入量比不吃的多30%。姜中的姜辣素能中和腥味，广东中山大学实验显示，加姜后腥味物质减少42%。空心菜含维生素K，正好补海鲜里缺的，上海疾控中心建议每周吃3次绿叶菜。酸辣萝卜丝里的酶能促进脂肪消化，日本食品协会研究证明，搭配萝卜丝的餐后血脂下降15%。紫菜蛋花汤含碘和蛋白质，正好补海鲜里少的海带元素，中国海洋大学调查发现，配汤的食客满意度比纯海鲜高68%。要是光吃海鲜不配菜，胃酸分泌量会增加2倍，北京协和医院前年数据说，这样吃胃痛概率提升55%。所以配着吃既解腻又护胃，关键得选对菜。