吃龙虾就得配啤酒或黄酒，清爽解腻又提味。啤酒苦味能压住龙虾的腥，黄酒甜口不抢鲜，夏天喝冰啤酒配麻辣小龙虾最过瘾，冬天温黄酒配蒜蓉龙虾暖胃。

为啥说啤酒黄酒最搭？因为啤酒的苦味能中和龙虾的油腻感，就像有人说的"喝啤酒吃龙虾最带劲"，前年某平台数据显示，70%的龙虾消费者搭配啤酒，30%选黄酒。龙虾壳硬得像盔甲，啤酒泡沫能冲掉虾壳上的咸腥，黄酒里的米香和龙虾的鲜味撞在一起，就像糖醋汁浇在爆炒腰花上。夏天吃冰镇啤酒配麻辣小龙虾，喉咙像冲了凉茶；冬天喝温黄酒配蒜蓉龙虾，肚子里像揣了暖宝宝。数据还显示，配啤酒的人平均多吃了1.2斤龙虾，配黄酒的人少喝半斤白酒，这说明酒水选对了，既能放开吃又能少伤身。