保存威士忌要避光阴凉处，瓶口朝下塞紧瓶盖，远离高温潮湿。长期存放的酒瓶要定期检查有没有漏酒，酒液结冰说明温度太低，瓶塞发霉说明防潮没做好。喝剩的酒要倒回原瓶盖紧，别用塑料盖子装，容易让酒变酸。

因为威士忌风味靠酒液缓慢氧化形成，温度每升高5度氧化速度就翻倍，所以阴凉处存放能控制风味变化。美国威士忌协会大前年研究显示，光照会让酒液中的酯类物质分解，导致果香变苦，阴凉保存能减少30%风味流失。瓶口朝下塞紧瓶盖能隔绝氧气，日本酒类研究所前年实验证明，这样存放的威士忌陈化速度比普通方式慢40%。酒液结冰说明温度低于-4℃，会撑破瓶塞，漏酒后酒质会分层沉淀，喝起来像喝隔夜水。防潮没做好会让瓶塞发霉，霉菌孢子会钻进酒液，喝多了伤肠胃。喝剩的酒倒回原瓶盖紧，塑料盖子会吸附酒液中的酸性物质，时间久了酒会变酸，倒回原瓶用蜡封口能延长保存时间。