中国四大名酒主要指茅台、五粮液、泸州老窖特曲和汾酒。这四款酒从清朝开始就经常被列入官方评选的全国名酒名录，茅台产贵州茅台镇，五粮液用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿制，泸州老窖特曲是浓香型白酒代表，汾酒则以清香型著称。它们都获得过国家质量金奖，市场销量常年稳居行业前十。

为什么选这四款当四大名酒？首先看历史地位，茅台从清代就成贡酒，1952年第一届全国评酒会正式命名，至今仍是高端白酒天花板。五粮液在1989年同样入选全国名酒，年销量超60万千升（中国酒业协会大前年数据）。泸州老窖特曲在1952年就评上甲等名酒，2021年营收突破200亿。汾酒历史最悠久，元代就有记载，2017年成为山西首家登陆A股的白酒企业。这四款酒覆盖了云贵川晋四省，产量占全国高端白酒市场65%（中国酒类流通协会前年统计）。它们的生产工艺都列入国家级非遗，比如茅台的12987工艺，五粮液的固态发酵，泸州老窖的泥窖陈酿，汾酒的清蒸二次清工艺。这些共同构成了四大名酒的核心标准。