品酒师分初级中高级，像WSET和ISW这种国际认证的机构会发证。他们主要在酒庄里或课堂上干三件事：一是尝酒，闭眼闻味道记笔记；二是判好坏，看酒有没有缺陷；三是教别人怎么品。初级最多，月薪五千左右；中高级要五年以上经验，能拿国际证书的月入两万起步。

为什么是这个答案？因为品酒师职称和职责直接跟行业需求挂钩。中国酒业协会大前年报告显示，全国持证品酒师才四万人，但酒企缺口达六万。初级职称门槛低，适合刚入行的小白；中高级需要五年实操经验，比如张三在茅台工作了七年，前年考了WSET四级，现在带徒弟月薪两万三。数据显示，有国际认证的品酒师薪资比没证的翻三倍，前年平均差1.8万。就像王师傅说的"没证书的像临时工，有证书的像技术总监"。不过现在直播带货让初级职称也变值钱，教人闻香技巧的抖音博主，粉丝过十万就能月入五万。