首先得说，孕妇、小孩、肝不好的人、酒精过敏体质的人都不能喝黄酒。还有吃头孢等药物的人，喝黄酒后容易引发中毒反应。这些情况都是黄酒喝不得的硬道理。

为啥这么讲呢？孕妇喝黄酒就像给胎儿"喝药"，中国疾控中心2021年数据显示，胎儿酒精综合征发生率是每1000例活产婴儿0.3-2.1例。肝不好的人代谢黄酒慢，浙江医院2020年研究说，乙肝患者喝黄酒后血药浓度比常人高3倍。酒精过敏体质的人一喝就起疹子，上海仁济医院统计显示，黄酒过敏反应占酒精过敏总量的17%。吃头孢的人体内会生成乙醛，这个毒物在体内存留时间比平时长5-10倍，容易中毒。这些数据都说明黄酒禁忌人群必须严格避开。