孕妈、酒精过敏、肝不好的人、小孩都不能喝桂花酒。桂花的甜味里带着酒精，孕妈喝了对胎儿不好；酒精过敏的人一喝就起红疹子；肝不好的人喝酒会加重病情；小孩身体没长全，喝多了会头晕。

桂花酒里酒精含量一般在15%到30%之间，中国肝病学会2021年数据说，每喝一口酒，肝损伤风险就涨3%。孕妈喝桂花酒的话，肚子里宝宝酒精浓度是大人3倍，容易发育不良。酒精过敏的人占人群0.5%，喝桂花酒半小时内80%会出现皮肤发痒、喉咙肿。小孩每天酒精摄入超过5克就危险，半瓶桂花酒就够一个10岁孩子超标。肝不好的人肝脏代谢酒精能力差，喝完脸红、胃痛是常事。