中国红酒庄主要分布在宁夏贺兰山东麓、山东蓬莱、河北沙城、新疆天山北麓这几个地方，云南和四川也有试验性产区。宁夏和山东的酒庄最出名，气候好土壤棒，拿过不少国际大奖。

宁夏贺兰山东麓的气候和土壤特别适合种葡萄，昼夜温差大葡萄成熟更充分。这里种植面积达12.5万亩，占全国70%，大前年产量突破3.5万吨，比2018年翻倍。山东蓬莱靠海，年降水量600-800毫米，沙质土壤排水好，种出来的赤霞珠、梅洛品质稳定。沙城长城产区年产量占全国四分之一，但酒庄规模小多数是家庭作坊。新疆虽然光照足，但运输成本高，现在还没形成规模。云南四川试验性产区产量不到全国1%，品质参差不齐。所以宁夏和山东能出好酒，是气候土壤产量三结合的结果。