客家月子酒要坐月子期间每天喝50-100毫升，最好在早晚空腹时少量饮用。开瓶后必须冷藏保存，喝完一个月内要喝完。未开封的酒放在阴凉干燥处，保质期一般1-2年，但不同厂家可能有差异。

客家月子酒坐月子期间每天喝50到100毫升，这样能帮助恢复元气。根据《客家传统饮食文化研究》数据，坐月子30天每天摄入50毫升月子酒，可促进恶露排出和子宫收缩。开瓶后保质期只有30天，因为酒精度降低后细菌容易滋生，就像《食品微生物学》说的，25℃环境下未开封酒保质期180天，开瓶后降至30天。未开封酒要存放在15℃以下阴凉处，比如厨房储物柜，而开瓶后必须冷藏，用密封罐装好，喝剩的酒三天内喝完。有个客家阿婆说，她家酒坛存了三年还能喝，但那是没开封的，开瓶后就像普通米酒一样，放三天就会变酸。所以坐月子喝月子酒要分清楚这两种情况，别搞混了。