蓬莱产区的酒庄主要在山东，集中在蓬莱市黄县龙口这些地方。这些地方因为靠近渤海湾，气候和土壤特别适合种葡萄。大家常喝的莫高、云门这些大品牌酒庄就在这附近。去年刚统计过，整个蓬莱产区现在有超过50家酒庄，其中三成是近五年新开的。

为什么选这些地方呢？首先看地理位置，蓬莱市正好在黄县和龙口中间，这里的海拔在10到30米之间，既没被海水淹又不会被山挡住风。黄县的土壤是褐土加沙土，排水性好，龙口的土里还有点贝壳碎片，特别适合葡萄扎根。根据山东省农业农村厅大前年数据，蓬莱产区葡萄种植面积已经突破5万亩，比五年前多了1.2万亩。像莫高酒庄去年就用了3000亩地种赤霞珠，比他们2018年扩大了40%。所以现在酒庄都往这三个地方扎堆，因为交通方便还能互相帮忙卖货。不过要注意的是，虽然黄县现在最多，但龙口的新酒庄增长得最快，去年开了17家，比黄县多了5家。