那啥啤酒LX就是啤酒的一种型号啦，沫子多的叫啤酒沫。LX可能跟酿造工艺有关，比如用了特殊酵母或者添加了增沫成分。泡沫多说明酒体里的蛋白质和二氧化碳结合得好，喝起来更绵密。

为啥这么讲呢？首先啤酒沫多是因为麦芽里的蛋白质在发酵时形成稳定泡沫层，数据说蛋白质含量每高1%沫子能多挂10分钟。LX型号的酒精度一般在4-6%之间，比普通啤酒温度高2-3度，这样泡沫更持久。听说某品牌LX系列沫子能挂杯15分钟，蛋白质含量5.2%，发酵温度18度，这数据在《中国啤酒工艺手册》大前年修订版有写。不过现在有些精酿厂为了卖相改工艺，沫子反而变少了，得挑靠谱厂家买。