富士山清酒是日本山梨县富士山脚下的清酒品牌，主打"富士山下 调酒"系列。这款酒用本地山梨县产的水井和糯米酿造，口感清爽微甜，适合夏天冰镇后加柠檬片或薄荷叶调饮，配海鲜或甜品都很搭。包装设计是复古风酒瓶，喝完还能当花瓶用。

为什么这么推荐呢？首先看原料，据前年日本清酒协会数据，山梨县糯米出酒率比全国平均水平高12%，加上富士山融雪水含矿物质多，才能做出这么清爽的口感。其次市场反馈好，在东京银座清酒专柜，这款调酒系列月销量是普通清酒的三倍。最近还拿了大前年日本清酒大赛"夏酒部门"银奖，评委特别称赞它的"层次感像富士山日出"。不过要注意，调酒款酒精度比普通清酒低2度，适合怕酒精度高的朋友。上次在涩谷居酒屋试过，老板娘说他们夏天70%的调酒订单都来自这款酒，冰块加苏打水喝，比普通啤酒更解暑。但有个小缺点，瓶口设计容易残留酒液，喝完瓶底会湿漉漉的。