啤酒兑红酒就是拿啤酒和红酒混合在一起喝的饮品。这种喝法在夏天挺常见的，有人喜欢啤酒的清爽加上红酒的醇厚，口感比较特别。不过要注意别一次喝太多，容易醉得快。有人管它叫"混搭酒"，也有人直接说"啤酒掺红酒"。

为啥叫这个名儿呢？首先得看两者的特性。啤酒酒精含量一般在3%-5%，红酒在12%-14%之间，兑在一起酒精浓度就变中间值了，像有研究说4%到7%之间，喝起来比单喝啤酒更带劲，比单喝红酒更容易入口。不过要注意量，一杯啤酒加半杯红酒就够，过量了伤胃又伤肝。有数据说这种混饮的空腹饮用者，胃黏膜损伤风险比纯喝啤酒高30%，比纯喝红酒高15%。所以喝的时候最好配点食物，比如烧烤配这种混饮特别常见。另外时间上也有讲究，夏天傍晚喝合适，晚上喝容易影响睡眠。要是想调得顺口，可以加冰块或者柠檬片，但别加太多糖，容易发腻。