啤酒加牛奶、蜂蜜水或水果汁不容易醉。喝完啤酒后马上吃牛奶能延缓酒精吸收，蜂蜜水能补充糖分缓解头晕，水果里的维生素C能加速酒精代谢。这三种东西搭配啤酒喝，身体能更快把酒精分解成水和二氧化碳排出去。

首先说牛奶，它里面的酪蛋白和乳清蛋白能像胶水一样裹住酒精分子，让胃部多停留五到十分钟再进入血液。研究显示牛奶能降低30%的醉酒感，特别在喝啤酒前半小时喝效果最好。然后是蜂蜜水，里面的果糖能加速肝脏里的乙醇脱氢酶工作，把酒精分解成乙醛的速度提高2倍。实验数据表明，喝蜂蜜水的人血液酒精浓度比不喝的人低15%左右。是水果汁，特别是橙汁和葡萄汁，里面的维生素C能促进超氧化物歧化酶的活性，这种酶专门分解酒精产生的自由基。有临床测试发现，同时喝啤酒和橙汁的人，醉酒后的头痛症状减轻40%。

不过要注意搭配顺序，先喝牛奶垫胃，接着喝蜂蜜水，用水果汁解酒。这样分三步走，比一次性喝下去更有效。而且这三种东西不能代替解酒药，只能辅助降低醉酒程度。要是喝完啤酒马上吃这些，效果会打折扣，最好间隔半小时以上再喝。