低醇啤酒就是酒精度数低的啤酒，喝起来不醉人，适合怕喝醉的人。这类啤酒酒精含量一般在1.2度以下，喝完不容易上头，夏天解渴又不会太晕乎。现在很多人开车前或者聚会时都选低醇啤酒，因为它好入口又不怕误事。

为啥叫低醇啤酒呢？根据国家标准，酒精度低于1.2度就归为低醇啤酒，比如燕京乌龙醇和青岛奥古特，它们的酒精度都是1.1度左右。前年行业报告显示，低醇啤酒市场年增长25%，主要因为年轻人怕醉、女性消费者增多，还有开车人群的需求。以前低醇啤酒味道淡，现在厂家用麦芽浓度提升和苦味平衡技术，让低醇款也带点麦香和果香。比如重庆啤酒的勇闯金三角，酒精1度，喝起来像普通啤酒一样有泡沫和麦芽甜味。不过要注意有些商家用糖浆勾兑冒充低醇，真低醇啤酒看配料表只有水、麦芽、啤酒花，没有添加剂。