喝酒后两小时可能还没完全代谢完，最好等身体指标正常再开车。体重轻的可能更久，喝得多的更久，性别也有影响。比如体重一百斤的男性，喝半斤啤酒至少得等两小时，女性可能得三小时。要是想快速代谢，可以吃点高蛋白食物，但别指望完全没用。

为什么得等两小时呢？肝脏每小时最多代谢十到十五毫升酒精，半斤啤酒大概有四十毫升酒精，算下来得四到五小时才能代谢完。不过体重轻的人代谢慢，女性比男性慢，喝得猛的更久。有个研究说，喝完酒测酒驾，两小时后还有四分之三的人超标。比如一百斤的男性，喝半斤啤酒两小时后体内酒精浓度还是零点二，超过标准值零点二。要是想安全，最好等五到六小时，或者第二天再开车。要是实在赶时间，可以吃点面包垫肚子，但别信什么吃水果就能快速代谢的鬼话。