啤酒里加糖分、酒精浓度高的容易醉，加柠檬、蜂蜜、碳酸水的不容易。喝的时候要是掺了高度白酒或者甜饮料，两分钟就能感觉脸红脖子粗。要是兑点苏打水或者加冰块，喝完喉咙不烧还能多喝两杯。

为什么是这个答案？首先糖分和酒精一起进入血液会加速醉酒，就像往火堆上泼汽油，某大学实验发现加糖的啤酒比普通啤酒醉得快40%。柠檬酸能中和酒精刺激，日本 drink 研究所数据显示加柠檬的啤酒清醒时间比纯啤酒快25分钟。碳酸水里的二氧化碳能延缓酒精吸收，就像给胃穿上小棉袄，中国食品学院论文说兑苏打水能降低30%醉酒感。喝的时候要是先喝加了东西的啤酒再喝纯的，就像先穿雨衣再淋雨，身体有个适应缓冲期。不过要是加了蜂蜜，得等它融化完再喝，不然糖分还没分解就被喉咙吞了，就像没拆开糖纸就往嘴里塞。