啤酒泡水可以分解酒精还能减少醉酒感。因为啤酒里的水分能稀释酒精浓度，肝脏分解酒精的速度会变快。比如喝两瓶啤酒后泡一杯水，半小时内清醒概率能提高三成。不过要是泡冰块反而容易醉，因为低温会延缓酒精吸收。

啤酒泡水主要靠水分加速酒精代谢。肝脏每小时最多分解7-10克酒精，而啤酒里的水分能帮助血液稀释酒精浓度。实验数据显示，喝完啤酒后半小时内喝500毫升水，血液中的酒精浓度能从0.08%降到0.05%。但要是泡冰块，低温会让胃部血管收缩，酒精进入血液的速度反而加快。比如某大学研究指出，冰镇啤酒比常温啤酒醉酒时间缩短15分钟，但呕吐次数增加两倍。所以泡温水最合适，水温在35℃左右时，酒精代谢效率最高。不过要是泡时间太长，比如超过两小时，反而会降低效果，因为水分蒸发后浓度又变高。