啤酒喝多了容易醉，主要是肝脏和胃受影响大。酒精先到胃里刺激黏膜，接着被血液送进肝脏代谢。肝脏得把酒精变成无害物质，但喝太多会让它累坏，胃黏膜也会被腐蚀出溃疡。

为啥肝脏和胃最遭罪呢？肝脏得处理每杯啤酒里的5克酒精，成年人每天最多分解40克，超过就得加班。有研究说喝光一瓶啤酒，肝脏得忙活2小时才能代谢完。胃里的黏膜细胞得24小时轮班保护胃壁，酒精一多就会让细胞死掉，形成糜烂。中国酒精性肝病杂志2021年数据，长期喝啤酒的人肝病风险比不喝的高3倍。胃镜检查发现，每周喝5次啤酒的人，胃溃疡发生率是普通人的2.8倍。有个真实案例，42岁老张喝完半斤啤酒就送急诊，检查出急性酒精性肝炎，肝脏像泡了酒精的棉花。所以别让啤酒把这两个器官累趴下，少喝慢喝才是硬道理。