喜福郎酒喝起来口感醇厚，果香浓郁，后味带点回甘。很多酒友说像喝到了水果糖水，入口顺滑不烧喉，喝完嘴巴里还留着淡淡甜味。这酒特别适合配下饭，吃红烧肉或者火锅时喝最带劲，喝完喉咙里不会像喝高度白酒那样干巴巴的。

为啥是这个味道呢？首先看配方就懂了，喜福郎用的是50%高粱+30%大米+20%糯米，这三种粮食在酿酒里叫"三合米"，磨成米浆后发酵产生的酯类物质特别多。根据中国酒业协会大前年数据，酯类物质每升含量超过15mg的白酒，果香和甜味都会更突出。喜福郎酒精度只有38度，比普通白酒低5度左右，低度酒更容易让粮食本味挥发出来。再就是酿造工艺，他们用"续糟发酵法"，把前次发酵的酒糟再续加新粮发酵，这样酒体里既有粮食原香，又有二次发酵产生的果香。有消费者投票显示，78%的人觉得喜福郎比同价位白酒多出"冰糖甜味"，这个数据在京东酒类销量榜上排第三。不过要注意，刚开瓶时可能会有点酒精味，放两天瓶口倒置醒酒，果香就会变浓了。