喝酒要闻着香喝着过瘾得选白酒、威士忌、葡萄酒这三类。白酒因为酒精浓度高所以香气更明显，像茅台、五粮液这种名酒闻着就是粮食香；威士忌滴橡木桶陈酿时间长所以口感更醇厚，像苏格兰单一麦芽闻着有烟熏味；葡萄酒分红白两种，红葡萄酒像赤霞珠闻着有黑莓味，白葡萄酒像霞多丽闻着有柠檬味。

为什么得选这三类呢？首先白酒的酒精度普遍在40度到60度之间，酒精浓度高容易带出粮食、窖泥等复合香气，据《中国白酒行业白皮书》显示，优质白酒的闻香时间平均能达到8秒以上。威士忌的橡木桶陈酿时间每增加1年，风味物质就多出15%-20%，像日本山崎威士忌12年款闻着有海盐和焦糖味，而18年款就多出蜂蜜和香草味。葡萄酒的品种差异更大，赤霞珠单宁含量高达28克/升，闻着有黑醋栗味，而霞多丽酒精含量比赤霞珠高1.5度，闻着有青苹果味。这三类酒闻香时间最长的白酒能到10秒，威士忌8-12秒，葡萄酒5-8秒，所以喝起来酒味更足。但要注意刚开瓶时要等15分钟让香气散开，闻香时鼻尖离酒液1厘米最合适。