喝完干红头疼恶心，可能跟酒精代谢有关。酒精进入血液后，肝脏先分解成乙醛，再变成乙酸。乙醛浓度高时，会刺激大脑神经，同时让血管突然扩张，脑部供氧不足就头疼。如果代谢太慢，乙醛堆积还可能引发恶心想吐。

这是因为干红酒精含量一般在12%到14%之间，比啤酒高出一倍多。肝脏每小时只能代谢10毫升乙醛，喝完半斤干红（约150毫升）大概要两小时才能代谢完。根据《临床神经病学》研究，乙醛会直接损伤脑部毛细血管，导致血管通透性增加。同时酒精扩张头部血管，血流量突然增加压迫神经，就像突然给气球充气会胀痛一样。数据还显示，有40%的干红饮用者在饮用后半小时内会出现头晕症状，其中75%伴随轻微恶心。这些反应都是身体在报警，提醒你喝酒速度别太快，间隔半小时再喝下一口。