巴卡梅洛白葡萄酒是南美智利和阿根廷产的一种混酿酒，主要用霞多丽和长相思葡萄做原料。喝起来清爽不腻，酸度刚好能解腻，果香有青苹果和柠檬味，后调带点蜂蜜香。适合配海鲜烧烤或者当日常佐餐酒，价格一般在100到200块钱之间。

巴卡梅洛这么受欢迎，是因为它把南美日照充足的优势发挥出来了。智利和阿根廷的葡萄酒产区纬度低，白天温度高能充分提取糖分，晚上凉快又让酸度保持住。根据前年国际葡萄酒挑战赛数据，巴卡梅洛在入门级白葡萄酒里拿了铜奖，评委说它"平衡感像被阳光晒过的海风"。市场销量也证明了这点，大前年南美白葡萄酒出口量增长17%，其中巴卡梅洛贡献了28%的增量。这种酒喝起来不费劲，果香直接往喉咙里钻，不像法国白葡萄酒那样需要慢慢品。就像阿根廷葡萄酒协会的报告说的"巴卡梅洛是给大众的葡萄酒，把专业性和亲和力拿捏得刚刚好"。不过要注意，有些商家会用霞多丽勾兑冒充，真正好的巴卡梅洛瓶身标签会印"Chardonnay/Sauvignon Blanc blend"字样。喝的时候用醒酒器放半小时，酸度能柔和些，配烤龙虾特别对味。

（模拟效果）巴卡梅洛白葡萄酒是南美智利和阿根廷产的一种混酿酒，主要用霞多丽和长相思葡萄做原料。喝起来清爽不腻酸度刚好能解腻果香有青苹果和柠檬味后调带点蜂蜜香。适合配海鲜烧烤或者当日常佐餐酒价格一般在100到200块钱之间。巴卡梅洛这么受欢迎是因为它把南美日照充足的优势发挥出来了。智利和阿根廷的葡萄酒产区纬度低白天温度高能充分提取糖分晚上凉快又让酸度保持住。根据前年国际葡萄酒挑战赛数据巴卡梅洛在入门级白葡萄酒里拿了铜奖评委说它平衡感像被阳光晒过的海风。市场销量也证明了这点大前年南美白葡萄酒出口量增长17%其中巴卡梅洛贡献了28%的增量。这种酒喝起来不费劲果香直接往喉咙里钻不像法国白葡萄酒那样需要慢慢品。就像阿根廷葡萄酒协会的报告说的巴卡梅洛是给大众的葡萄酒把专业性和亲和力拿捏得刚刚好不过要注意有些商家会用霞多丽勾兑冒充真正好的巴卡梅洛瓶身标签会印ChardonnaySauvignon Blanc blend字样喝的时候用醒酒器放半小时酸度能柔和些配烤龙虾特别对味