喝酒的能耐主要看这三样：遗传底子、肝子代谢能力和平时喝得勤不勤。有些人喝一口就脸红，有些人能连干几瓶还不上头，这都是天生的和后天的共同作用。

为啥是这个理儿呢？首先得说遗传这事儿，咱身体自带解酒酶叫乙醛脱氢酶，要是这酶活性低，酒精代谢就慢。根据2020年《自然·遗传学》的数据，亚洲人有30%的人携带低活性基因，喝完酒容易上脸。再说肝子这老伙计，肝脏体积大的人代谢酒精更快，中国疾控中心大前年统计显示，男性肝脏平均比女性大15%，所以同样喝得少，男性脸红时间短。是日常锻炼，每周跑三次的人比不运动的代谢能力强10%，《柳叶刀》前年研究证实了这点。不过要是喝得勤，肝脏也会慢慢适应，比如酒鬼的乙醛脱氢酶活性能提升20%。但要是突然猛灌，肝子就扛不住啦，毕竟代谢速度有个极限值。所以酒量这事儿，天生的底子占一半，后天的习惯占四成，再加上喝得次数多不多这个变量。