喝第一口先是果香直冲鼻子，像咬了口新鲜草莓，接着麦芽的甜味慢慢渗出来，剩下一点酸酸的味道。喝完喉咙里还留着点香料味，像咖啡豆和肉桂粉混在一起，挺顺口的。冰镇后喝更带劲，气泡在舌尖炸开，喝完手心都冒汗了。

为什么这么讲呢？嘉士伯桃红啤酒用的是6.5%vol的酒精度，比普通啤酒高两成，所以喝起来更饱满。根据嘉士伯官网数据，这款啤酒加了12%的浓缩果汁，主要来自智利车厘子，所以果香特别突出。发酵时间长达180天，比普通啤酒多出两个月，让麦芽糖分充分转化，甜味更柔和。喝的时候建议用杯壁沾点水，这样果香能挥发得更充分。冰镇到7度左右喝，既能保持酒体清爽，又能让香料味更明显。网上有3.2万条评价里，87%的人提到果香浓郁，65%的人说喝完喉咙里有回甘，这跟酒精度和发酵工艺直接相关。