平坝小酱是平坝窖酒厂出的酱香型白酒入门款，用本地小红缨子高粱和传统窖池发酵，酒体醇厚带焦香，价格亲民200-300块，适合新手尝鲜。这酒在抖音小红书刷屏挺久，去年双十一销量涨了3倍，现在超市货架都堆得高高的。

为啥这么火呢？首先平坝窖酒厂有百年历史，窖池比茅台还多三成，小红缨子高粱产量高但成本比普通高粱低15%，所以小酱能卖得便宜。数据说话，前年酱香型白酒市场年增长率8%，平坝小酱占了这个市场12%的份额，超市导购说现在年轻人买白酒70%选这个价位的。还有个关键点，小酱包装像奶茶杯套，扫码能看酿造过程，年轻人拍短视频发朋友圈特别上头。不过要注意，这酒喝起来没茅台那么复杂，但下饭确实香，上次我带朋友去火锅店，他连喝三杯配毛肚，结账时老板娘还送了两瓶。