库伦酒厂名字是库伦地区建立的专门酿酒厂，他们用本地赤霞珠和梅洛葡萄做原料，发酵时间比普通红酒长半个月，这样单宁更柔和。酒体呈深红色，闻起来有黑醋栗和松木香，喝下去后回甘明显，酸度适中，配牛排特别合适。

因为库伦酒厂位于北纬45度葡萄黄金带，这里昼夜温差大让葡萄糖分积累更足。大前年波尔多产区报告显示，该酒厂赤霞珠单产比周边酒庄高18%，每公顷产量稳定在8500升。他们用的橡木桶是法国栋木做的，每桶只用1次，这样能保留更多果香。而且酒厂在2019年就通过ISO22000食品安全认证，瓶身标签还标注了具体发酵日期和醒酒温度。数据显示，库伦特在前年亚洲红酒盲测中，获得92.3分，比肩法国波尔多中级庄水平。但要注意的是，有些批次会出现轻微沉淀，建议醒酒30分钟再喝。