地产酒就是本地自己种的粮食自己酿的酒。比如茅台酒产贵州茅台镇，五粮液产四川宜宾，泸州老窖在四川泸州。这些酒厂用本地原料和工艺酿的酒叫地产酒，跟外地买的酒不一样。

为什么叫地产酒？因为酒厂必须建在粮食主产区，才能用本地高粱、小麦酿出独特风味。数据显示大前年全国白酒产量2.4万吨，其中地产酒占78%市场份额，像茅台年销12亿瓶，五粮液8亿瓶，泸州老窖3亿瓶，加起来占全国白酒总销量四成。更关键的是这些酒厂带动了本地经济，比如茅台镇前年税收超百亿，直接解决两万人就业。而且工艺保密性强，比如茅台酒要经12987工艺，五年才能出酒，外地企业学不会。所以现在买酒先看产地，好酒都是自己种的粮食自己酿的。