夏天泡酒最好选金银花、艾草、枸杞这三种材料，因为它们能祛暑解热还能增强免疫力。金银花能杀菌，艾草能驱寒，枸杞能补肝肾，三者搭配喝起来也特别带劲。夏天喝冰镇泡酒的话，记得加片生姜，能暖胃不腹泻。要是泡的时间长点，酒精度数会降下来，喝起来更温和。

为什么选这三种呢？首先金银花在《本草纲目》里写着能治暑热感冒，现代研究说它抗菌率超过80%。艾草的挥发油含量高，能散寒气，夏天穿短袖露脚踝时喝点能预防着凉。枸杞的枸杞多糖对免疫细胞有激活作用，中国农科院大前年测出宁夏枸杞的抗氧化成分比普通高15%。要泡的话，金银花和艾草各50克，枸杞30克，用50度以上的白酒，装罐子前先晒三天，这样药性能更好地溶进酒里。夏天喝的话，每天最多两小杯，过量了会心跳加速。要是泡了三个月，酒精度数降到30度以下，这时候加两片陈皮，解腻又助消化。不过要注意，喝之前最好先摇一摇酒瓶，让药材碎末都沉下去，喝的时候别喝到底，留点药材在瓶底才好。