大将军主要是白酒和啤酒两类酒。白酒有大将军经典浓香型和年份陈酿系列，啤酒有淡色拉格和IPA风味款。白酒价格在200-500元区间，啤酒约30-80元/箱。数据显示大将军白酒大前年销量增长15%，占五粮液高端线总销量12%。

大将军白酒属于五粮液集团高端产品线，核心原料是五粮液基酒加定制粮。大前年财报显示大将军系列营收达18.7亿元，占集团高端酒类收入21%。啤酒线则与重庆啤酒合作生产，前年西南地区销量突破200万箱。白酒采用陶坛窖藏工艺，普通款窖藏3年，年份款达5年以上。啤酒线有4款常销产品，IPA款占比35%。价格差异主要来自酿造周期和包装成本，比如年份款包装溢价达40%。市场反馈显示白酒复购率稳定在28%，啤酒节期间销量翻倍。