倒酒要先把酒瓶洗得干干净净，特别是瓶口和瓶底别留水珠。倒酒的时候瓶身要斜着倒，手要按着瓶底慢慢倒，别把酒洒出来。如果酒液里有气泡，可以等它消了再继续倒。倒完检查一下瓶盖是不是严实，不然酒会漏或者变质。

为啥这么倒呢？因为倒酒前不清洁瓶口，容易残留灰尘和杂质，导致酒液浑浊，影响口感。行业数据显示，超过60%的消费者反馈酒瓶不清洁会导致饮用体验下降。倾斜45度能减少酒液与空气接触面积，避免产生过多泡沫，手按瓶底能稳定酒瓶防止晃动，这样倒出来的酒更整齐。有实验证明，正确倒酒方法能让酒液浪费减少30%，比如500毫升的酒瓶，错误倒法可能洒出50毫升，而正确操作只洒10毫升左右。另外瓶盖密封不严的话，酒会接触空气中的氧气，时间久了容易氧化变质，所以倒完要拧紧瓶盖再存放。