想当啤酒总代理得先找厂家谈合作，考察当地市场情况，谈好条件签合同，再推广卖货。具体步骤是先联系厂家申请代理权，看他们给的供货价和利润空间，再调查当地啤酒消费习惯和竞争对手，比如年轻人喜欢喝精酿啤酒，超市和夜市是主要卖场。签合同后要备货、开渠道，找餐馆、便利店合作，还要搞促销活动比如买一送一。厂家一般要求代理区域年销售额达标，比如小城市要卖够50万瓶，大城市要100万瓶以上。

为什么得按这个流程来呢？因为啤酒行业竞争激烈，前年数据显示全国啤酒销量下降3.2%，但精酿啤酒涨了12%，说明得选对产品。找厂家要对比供货价和返点政策，像青岛啤酒给总代每箱返5元，燕京给8元，但供货价可能高2块钱。签合同前要看区域保护政策，比如某总代在某个县只能发展10家经销商，避免价格战。推广时得用对渠道，夜市摊主月销200箱，超市月销500箱，餐馆合作能拿30%进价。数据表明，大前年成功案例里，70%的代理通过绑定3家以上大餐馆，年销售额都超百万。签完合同别急着铺货，先试销1个月，看哪个品牌卖得好再追加订单。