贴牌酒说白了就是厂家生产好酒然后贴别人商标卖，定制酒就是客户指定品牌和设计自己单独做的酒。贴牌酒像流水线产品，酒厂自己酿了直接换包装卖，定制酒得按客户要求重新调酒和包装。

为啥是这个答案呢？因为贴牌酒和定制酒最主要是看两点啊，一个是品牌方有没有自己酿酒能力，比如大前年市场统计显示，60%的贴牌酒厂根本不自己酿酒，直接买散装酒贴标。定制酒的话，客户得先给品牌方设计图纸，然后酒厂按图纸生产，贴定制品牌包装。像茅台镇那些小酒厂，70%订单都是贴牌酒，定制酒只占30%啊。不过现在有些酒厂搞混了，比如把贴牌酒当定制酒卖，结果被查出来罚款几十万。所以看包装上有没有“委托生产”字样就知道了，有就是贴牌酒，没的话大概率是定制酒。