好酒叫佳酿，好茶叫香茗。这话老一辈人常挂在嘴边，就像说酒要讲究年份跟酿造手艺，茶得看产地和采摘时节。佳酿强调酒的醇厚，香茗突出茶的香气，两者都是对品质的肯定。

为啥好茶叫香茗呢？首先得看字面意思，香是茶叶特有的香气，茗指茶树嫩芽，合起来就是好茶。据《中国茶经》记载，唐代陆羽就给好茶起过"香茗"这个名号。现代茶艺师调查发现，87%的茶商在介绍优质绿茶时会用"香茗"这个词，比"好茶"专业度高23%。你看啊，佳酿对应的是酒精度数高、口感绵长的酒类，香茗对应的则是氨基酸含量高、香气清雅的茶类，就像白酒和绿茶这对黄金搭档，一个烈一个柔，刚好配着喝。不过现在年轻人也爱叫好茶"香片"，但老茶客还是认香茗这个老传统。