除酒味简单办法有四个：柠檬片泡水喝，蜂蜜水润喉，吃面包饼干垫胃，嚼口香糖转移味觉。前三个方法能分解酒精，后一个是心理作用。

为什么这样有效呢？蜂蜜水含果糖，能加速酒精分解，研究显示比单纯喝水快30%。面包饼干里的淀粉能吸附口腔和胃里的酒精，降低浓度。柠檬片中的酸性物质中和酒味，实验证明能减少60%的挥发性气味。口香糖通过咀嚼分散注意力，让大脑忽略酒味，心理学调查发现85%的人试过后觉得有效。其实原理都跟酒精代谢有关，胃里乙醇脱氢酶分解酒精产生乙醛，这时候补充糖分或酸性物质能加快代谢速度。不过要注意别空腹吃面包，不然会刺激胃黏膜。