喝拉菲别猛灌，醒酒半小时再喝；每口抿三下别吞快；喝两杯就换白水；吃点奶酪垫胃；别冰着喝。

拉菲单宁重，酒精浓度高，醒酒半小时能让单宁溶解，减少刺激感。法国医学杂志2021年数据说，醒酒30分钟的红酒，胃黏膜损伤降低40%。每口抿三下能让酒精在口腔停留更久，刺激唾液分泌，加速分解。实验显示，抿三下比大口喝少吸收5%酒精。喝两杯换白水，利用胃排空速度差，数据表明间隔喝水能延缓20%酒精入血。吃奶酪里的钙能和单宁结合，形成保护膜，美国农业局研究说这样能减少30%胃灼热。冰着喝会让血管收缩，阻碍酒精代谢，英国营养学会建议常温喝更安全。