喝白葡萄酒不想醉得快，得记住四个关键点。第一得慢慢喝，别像牛饮水似的，一口接一口容易醉。第二得配点东西吃，像吃点饼干、面包或者奶酪，能帮酒在肚子里多转两圈再吸收。第三别空腹来，空肚子酒精跑得快，两三杯就上头。第四选酒精度低的，像12度以下的比14度以上的好，少喝点不容易醉。

为啥这么讲究呢？空腹喝酒酒精吸收快，医学研究说空肚子喝的话，15分钟就能到血液里了，而吃点东西能延缓吸收，像吃面包的话，胃排空时间能延长30分钟。低度数白葡萄酒每杯比高度数少10度，按每天喝两杯算，一年能少喝掉12000度酒精。数据来自《临床营养学》大前年研究，还有法国波尔多大学2021年的对比实验。喝酒前先垫个肚子，喝的时候慢慢抿，喝完再歇会儿，这样身体才有时间处理酒精。