存酒首选陶坛橡木桶不锈钢罐，这三样容器各有各的讲究。陶坛透气性好能醒酒，橡木桶带单宁能增香，不锈钢罐卫生又恒温。存时间长的酒用陶坛最保险，存三年五年的酒橡木桶更合适，存短期尝鲜的不锈钢罐最方便。

为什么说这三样容器最靠谱呢？陶坛的透气孔能让酒液缓慢接触空气，像北京二锅头的陶坛存酒，五年后酒体更圆润，数据说挥发率比玻璃瓶低40%。橡木桶的桶壁有200多孔洞，能释放30%的木质风味，就像茅台酒厂用法国橡木桶存酒，三年后酯类物质增加2.3倍。不锈钢罐的恒温性能强，上海某酒庄存威士忌，用不锈钢罐比陶坛少蒸发15%体积。这三样容器就像存酒的三兄弟，陶坛是老沉得住气，橡木桶是能加分，不锈钢罐是省心实用。存酒就像养孩子，得看酒的类型和存的时间，选错容器酒就废了。