电石是化学危险品，属于爆炸品。它遇水会剧烈反应，产生高温和氢气，容易引发爆炸。这种反应速度很快，短时间内释放大量热量，如果容器密封不严，气体积聚到一定程度就会遇到火源爆炸。比如在工地切割钢筋时，如果电石和水泥袋混放，一旦被水浸湿，就会发生危险。

电石被归为爆炸品，主要因为它遇到水会发生剧烈的化学反应。根据国家标准GB 4968-2005，电石的UN编号是2107，危险类别8.1。反应式是CaC2 + 2H2O → Ca(OH)2 + C2H2，生成的氢气（C2H2）爆炸极限是2.5%-82%，极易燃。比如实验数据显示，10克电石与50克水混合，温度能在3秒内从25℃升至120℃，同时产生3.5升氢气，这些气体遇到0.1%的氧气就会爆炸。所以运输时必须用塑料袋包裹，存放在阴凉干燥处，远离酸碱物质。