山东省的酒啊，主要有青岛啤酒、景芝白乾、扳倒井、趵突泉这几个。青岛啤酒是淡色拉格，清爽解渴；景芝白乾带芝麻香，喝着回甘；扳倒井是清香型，老牌子了；趵突泉也跟啤酒似的，但更浓香。黄河三角洲那几个小厂子，像鲁酒、古贝春，产量大但不太出省。

为啥是这个答案呢？先说青岛啤酒，1892年德国人跟山东人合伙搞的，现在年产三十万吨，全球第三大啤酒厂。景芝白乾1928年就出圈了，芝麻香是山东特有工艺，2019年评上国家地理标志产品。扳倒井1602年就有的老窖池，清香型里算顶流，2021年山东白酒销量前三。趵突泉跟啤酒厂名字一样，但酒是浓香型，大前年产能突破十万吨。鲁酒集团年产值三百亿，古贝春在鲁北有八个酒厂，产量占山东总量的五分之一。黄河三角洲那几个小厂子，像东阿阿胶旗下酒厂，主要供应省内餐饮渠道，全国知名度低但本地人认可度高。