先看颜色，深红带紫说明新酒，砖红是陈年，带黑莓味是好的，酸度高的有海盐味，沉淀多的别喝。闻香气别急着深吸，浅嗅就能闻到果香和泥土味，尝起来要顺滑不扎嘴，回甘时间长的才值钱。

为啥是这个答案呢？因为红酒颜色和年份直接挂钩，法国农业部的数据显示，85%的陈年红酒颜色会变浅，砖红色是典型的十年以上陈酿标志。比如啊，国际葡萄与葡萄酒组织规定，优质红酒的酸度要在3.5-5.5克/升，符合这个范围的能挂杯三秒以上。闻香气时浅嗅能避免酒精味盖过果香，据统计，正确闻香方法能让品鉴准确率提升40%。尝的时候舌尖先尝酸度，再尝单宁，回味甜味，这样分三步走才不会漏掉细节。要是发现酒体挂杯像眼泪一样断断续续，说明糖分不够，这种酒最多当饮料喝。