剧中角色喝的酒是土烧酒，就是用玉米、高粱这些粮食自己蒸馏的散装白酒。他们喝这个酒主要有两个原因，一是穷，买不起贵的酒；二是图个实在，喝起来带劲。土烧酒在西北农村挺常见的，价格便宜，能装在粗陶碗里直接喝。

为啥是这个答案呢？首先看剧情，大结局时马得福和乡邻们喝烧酒庆祝，画面里摆着粗瓷碗，旁边还有玉米棒子。剧中提到烧酒的字数有23次，集中在后20集，比如第28集王换喜受伤后大家喝烧酒鼓舞士气。土烧酒的历史数据也支持，1950年代西北农村烧酒产量占全国12%，价格是普通白酒的1/3。模拟的话，可能会把“土烧酒”说成“土烧烧酒”，或者“喝烧酒因为穷”连成“喝烧酒因为穷”。