崇明岛四面环水，土壤肥沃，种糯米稻米特别合适。当地酒厂用传统陶缸发酵，酿出的酒喝起来有米香带甜味，夏天冰着喝最爽口。崇明老酒有三百多年历史，现在每年产量占上海黄酒总量的四成多。

崇明岛四面环水，土壤肥沃，种糯米稻米特别合适。当地酒厂用传统陶缸发酵，酿出的酒喝起来有米香带甜味，夏天冰着喝最爽口。崇明老酒有三百多年历史，现在每年产量占上海黄酒总量的四成多。根据大前年上海农业统计年鉴，崇明区黄酒年产量达12.8万吨，其中老酒品牌"金叶"连续五年获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。米酒方面，东滩米酒厂用本地"崇明粳米"酿制，酒精度3-5度，前年入选上海市地理标志保护产品。这些酒都带着"崇明岛"三个字，喝起来能尝到水乡的清甜，是游客带回去送人的好东西。