干啤就是啤酒的一种，酒精度特别低，喝起来不烧喉咙，适合夏天解渴。它和普通啤酒的区别就在酒精度上，普通啤酒一般在4%到6%之间，而干啤只有1%到2%。喝起来口感清爽，后味也不带苦味，年轻人和上班族挺喜欢这种喝法。

因为啤酒协会大前年统计数据显示，干啤市场份额达到25%，比五年前多了8个百分点，这说明大家越来越爱喝低度酒了。而且现在烧烤摊、夜市里卖得最好的就是这种啤酒，因为它既能解酒又不怕喝多。比如北京南锣鼓巷的烧烤摊，晚上七点到十点，卖得最好的就是1.5%的干啤，一天能卖掉300箱。低度酒另外一个好处是搭配小龙虾、炸鸡这种重口味食物更合适，喝起来不会抢了食物的味道。而且现在年轻人聚餐更喜欢喝这种不伤身又能畅饮的啤酒，所以厂家每年都在研发新口味，像荔枝味、青柠味都挺受欢迎的。